Spiruline Bio en comprimés 100g

La Ferme du Nord Est (la 1ère certifiée bio du Grand Est) cultive en biodynamie la spiruline dans ses bassins chauffés via leur dispositif de bio-méthanisation qui produit chaleur, électricité et engrais naturel pour elle et le voisinage.

Spiruline « La Cigogne Bleue » est cultivée en Haute Marne, de manière artisanale dans la ferme du Nord Est, avec des intrants naturels en suivant le calendrier biodynamique Demeter. Le séchage est fait à 43°.

Composition pour 100g – Spiruline « Paracas » :

Valeur énerg. : 1630 kJ ; Protéines : 65g ; Glucides : 12g ; Lipides : 6g

Vitamines :

Bétacarotène : 104 mg ; B1: 3,7 mg ; B2: 3,2 mg ; B3: 14,7 mg ; B6: 0,8 mg ; B12: 0,05 mg ; D: 3,6 mg ; E: 10 mg ; K: 0,5 mg

Acide gras :

AGL (acide Gamma Linoléique) : 93 mg

Phytonutriments :

Phycocyanine : 15g ; Chlorophylle : 0,79g ; Zéaxantine : 100mg ; SOD (Super Oxyde Dismutase) : 816u.g

Minéraux :

Calcium : 616 mg ; Phosphore : 1168 mg ; Magnésium : 391 mg ; Sodium : 638 mg ; Fer : 79 mg ; Zinc : 2,7 mg

Oligoéléments : Sélénium, Titanium, Cuivre, Iode…